DIOGO VAZ源自聖多美的優質巧克力
"我們很想把優質巧克力的重要元素帶出來，因此沒有混合任何危害的物質。我們想調配出一種充滿深層次口味及優雅芳香的巧克力樣本，把我們寶貴可可豆的精粹帶出來，就如釀製瓶美妙的紅酒一樣。" - Jean-Rémy Martin(肯尼森集團董事長)
-
ORIGINE SAO TOME 65%
選用特定的單一品種、有機認證的Amelonado (亞美羅蘭度)可可豆。聖多美原味65％巧克力是一個探索聖多美各種特色的甜蜜邀請
可可豆品種: Amelonado(亞美羅蘭度)
-
GRAND CRU PLANTATION 75%
源自精選的單一來源，經過認證的有機Amelonado (亞美羅蘭度)可可豆，聖多美原味 75％，是對聖多美風味的探索
可可豆品種: Amelonado(亞美羅蘭度)
-
TRINITARIO 75%
由Trinitario(崔尼塔利奧)可可豆(有機認證)製作而成。 75％的崔尼塔利奧帶有輕輕乾木、乾榛子及杏仁的味道。這種調配是經過輕微的焙烘去帶出這些微弱的香氣
可可豆品種: Trinitario(崔尼塔利奧)
-
ARTISAN’S DARK BLEND 82%
這款82％工匠的暗黑調配巧妙地融合了Trinitario(崔尼塔利奧)和Amelonado (亞美羅蘭度)的可可豆，帶來芳香的複雜感和極佳濃郁的味道。主要對象是巧克力的美食家
可可豆品種: Trinitario(崔尼塔利奧)和Amelonado (亞美羅蘭度) -
UNROASTED 70%
由特選的單一品種經過認證的有機Amelonado (亞美羅蘭度)可可豆組成，這種優越的可可豆是由我們自家種植場《洛嘉》迪奧戈·華茲內種植的。這款巧克力帶有深深的韻味，是因為可可豆不經焙烘，而是經過特別的低溫處理。這款針對真正巧克力愛好者而調製的70％未經焙烘巧克力，是為這些愛好者帶來純正可可濃郁的味道。這種具有創意的製作過程帶來獨特的品嚐體驗
可可豆品種: Amelonado (亞美羅蘭度)