CASA DO PORCO PRETO
Produtos derivados de Porco Preto de Raça Alentejana

  • PRESUNTO DE BARRANCOS DOP (40 Meses)

    Presunto reconhecido com a Denominação de Origem Protegida, obtido a partir do Pernil de Porco Preto de Raça Alentejana Certificado, que revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 40 meses
    - Peso Aproximado: 6kg-8kg
  • PRESUNTO CASA DO PORCO PRETO ``GRANDE ESCOLHA``(30 Meses)

    Presunto obtido a partir do Pernil de Porco Preto Bolota, que revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 30 meses
    - Peso Aproximado: 6kg-8kg
  • PRESUNTO PORCO IBÉRICO RESERVA (24 Meses)

    Presunto obtido a partir do Pernil de Porco Preto com um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 24 meses
    - Peso Aproximado: 6kg-8kg
  • PRESUNTO BARRANCOS DOP (40 Meses)

    O Presunto de Barrancos DOP – Cortado à Mão é o resultado da arte e mestria do corte à mão pelos nossos mestres cortadores. As fatias finas e translúcidas permitem sentir o aroma intenso, a untuosidade de gordura e o sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 40 meses
    - Peso Aproximado: 0.100kg
  • PRESUNTO DE BARRANCOS DOP - CORTADO À MÃO (30 Meses)

    O Presunto de Barrancos DOP – Cortado à Mão é o resultado da arte e mestria do corte à mão pelos nossos mestres cortadores. As fatias finas e translúcidas permitem sentir o aroma intenso, a untuosidade de gordura e o sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 30 meses
    - Peso Aproximado: 0.100kg
  • PRESUNTO DE BARRANCOS DOP - CORTADO À MÃO (24 Meses)

    O Presunto de Barrancos DOP – Cortado à Mão é o resultado da arte e mestria do corte à mão pelos nossos mestres cortadores. As fatias finas e translúcidas permitem sentir o aroma intenso, a untuosidade de gordura e o sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

    - Cura: 24 meses
    - Peso Aproximado: 0.100kg