MIGUEL & MIGUEL伊比利亚黑毛猪灌肠、火腿和其他肉类制品
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原只特级伊比利亚橡果黑毛猪后腿 (38个月)
火腿是从伊比利亚黑毛猪中获得的，它们与大自然完全和谐地饲养，历时14至18个月，处于“蒙塔涅拉(Montanheira)”时期。当伊比利亚黑毛猪进入“ 蒙塔涅拉(Montanheira)”时，体重约80公斤，每天吃7至10公斤橡果和草去增加其原重的90％，每天增重约1公斤。
这样就完成了两个“蒙塔涅拉(Montanheira)”循环，从而在肌肉中产生了油酸最多的伊比利亚猪肉（橡果或“风铃草”）。 38个月的“贝洛塔（Bellota）”优质伊比利亚黑毛猪火腿由于油酸含量高且固化时间为38个月，因此色泽较暗，味道和香气更浓郁。这些特点使38个月的“ 贝洛塔（Bellota）”优质伊比利亚黑毛猪火腿成为真正的伊比利亚火腿爱好者的理想品尝体验。
- 腌制: 38个月
- 约重: 6-8公斤
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原只收藏级伊比利亚橡果黑毛猪后腿 (30个月)
伊比利亚黑毛猪火腿选取进入“ 蒙塔涅拉(Montanheira)”时期的猪，体重达80-105公斤，以橡果和草为食，体重增加了其原来的60％。
30个月的“贝洛塔（Bellota）”原只伊比利亚橡果黑毛猪火腿，在30个月内固化，具有独特的味道和香气，其中的甜味和咸味与肌内脂肪融为一体，并缓慢融化，赋予其独特的质地和味道。
- 腌制: 30个月
- 约重: 6-8公斤
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伊比利亚黑毛猪后腿 手切 24个月(圆盘形)
伊比利亚黑毛猪以橡果和草为主食，谷物为副食，这款黑毛猪火腿的腌制时间为24个月，火腿的颜色较浅而且质地光滑，容易切割。由于它的味道和香气不浓，非常适合作为小食和便餐。
- 腌制: 24个月
- 约重: 0.100公斤
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手切纯正伊比利亚橡果黑毛猪后腿 (24个月)
从伊比利亚猪获得的火腿在“ 蒙塔涅拉(Montanheira)”中以橡果和草为主食，并用谷物定量补充了其余的饮食，从而使它们的原始体重增加了约30％。
24个月的“ Recebo”伊比利亚猪肉火腿至少腌制24个月。它具有较浅的色调和易于切割的平滑纹理。
味道和香气不太浓烈，是零食或便餐的理想选择。
- 腌制: 24个月
- 约重: 0.100公斤
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收藏级纯正伊比利亚橡果黑毛猪后腿 (30个月)
伊比利亚黑毛猪火腿取自进入“ 蒙塔涅拉(Montanheira)”的动物，重达80-105公斤，以橡果和草为主食，体重增加了原来的60％。
30个月的“贝洛塔（Bellota）”原只伊比利亚橡果黑毛猪火腿，在30个月内固化，具有独特的味道和香气，其中的甜味和咸味与肌内脂肪融为一体，并缓慢融化，赋予其独特的质地和味道。
- 腌制: 30个月
- 约重: 0.100公斤
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纯正伊比利亚橡果黑毛猪后腿 (38个月)
火腿是从伊比利亚黑毛猪中获得的，它们与大自然完全和谐地饲养，历时14至18个月，处于“蒙塔涅拉(Montanheira)”时期。当伊比利亚黑毛猪进入“ 蒙塔涅拉(Montanheira)”时，体重约80公斤，每天吃7至10公斤橡果和草去增加其原重的90％，每天增重约1公斤。
这样就完成了两个“蒙塔涅拉(Montanheira)”循环，从而在肌肉中产生了油酸最多的伊比利亚猪肉（橡果或“风铃草”）。 38个月的“贝洛塔（Bellota）”优质伊比利亚黑毛猪火腿由于油酸含量高且固化时间为38个月，因此色泽较暗，味道和香气更浓郁。这些特点使38个月的“ 贝洛塔（Bellota）”优质伊比利亚黑毛猪火腿成为真正的伊比利亚火腿爱好者的理想品尝体验。
- 腌制: 38个月
- 约重: 0.100公斤